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フジハラセイメン
日がくれてぐんと気温がさがり風が冷たくなりました。
あたたかい食べ物が恋しい季節になったんですね。
201309262124218f2.jpg

よってけし』という韮崎の直売所でかってきたフジハラセイメンのほうとう麺

ちなみに"よってけし"とは、山梨の方言で"よっていらっしゃいよ〜"というような意味。

お野菜たっぶり、冬にしこんだ出来たてほやほや自家製手前味噌とともに煮込んでほうとう〜
20130926212424509.jpg

やっぱりほうとうって最高!かつてお米が貴重なころに代用として各家庭でつくっていたうどん。
山梨が生んだ傑作です。
マクロビオティック的にも消化もよく最高。

ちなみにフジハラセイメンはラーメンも美味しいとのことですよ〜
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