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へるし〜どいのシークレット蕎麦バー
veggyでもおなじみ「やさい飯」のへるし〜どいさんの恒例シークレットバー
今回は浅草橋にある越前おろしそばの「御清水庵 宮川」にて。

浅草橋って初めて降り立ちました。
安かろう、よかろうの街でこだわりの料理と蕎麦を作る宮川さん、笑顔のやさしいすてきな方です。


土井さんの飄々としたお人柄、なんかいーんです。
『安くてかんたんやさい飯』
料理レシピ本大賞 in japan 料理部門にノミネートされたそうです!!
誰もが家庭で馴染みあるレシピをベジに置き換えてかんたんに作れる、そして気取ってないところがポイントですよね(-_^)





ピリ辛の越前おろしそばは夏にピッタリすっきりなおいしさです。
大根おろしは蕎麦の陽性な締まる=熱くなる作用や、消化をたすけてくれるベストパートナーです!


宮川さんは、リニューアルのために一時閉店となります。
どんな風になるのか楽しみですね!

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