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冬瓜


まりりん程もあるBIG冬瓜
今日のお題目!

まずはシンプルにスープ煮してミョウガをのせていただく。
王道



これじゃそんなには食べられないので、カツレツに、、シンプルソースにとろっとカツ、おいしい。


さらに、、やはり腕の見せ所
イタリアンレストラン風ガーデンプレートに。


バルサミコ酢と醤油を煮詰めたソースにりんご酢とイタリア土産のレモンオリーブオイルを混ぜたものに和えたいちじくをトッピング。

ちょっと贅沢気分です。
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