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Fine food, natural life and you make me happy.
ビオクラ食堂


青山のビオクラ食堂

青山のマクロビオティックのクッキングスクール併設のカフェ、味もお料理の見た目も大好きだったのに、今月末でクローズし、複合サロンにするのだそう、、

残念だなぁ。
今回、フードマイスター制度の説明会のあとに食べおさめ。

マクロビオティックやベジの専門店は、やはり間口も狭く、利益率も低いので採算が合わない。
だからこそ、どこのお店にもベジメニューを、、、
普及させねば。



品川はプリンスホテルが統合し、トータルした国際コンベンションを誘致する施設としてグローバライズします。
東京はますますインターナショナルに、、

変わりますね。
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