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Fine food, natural life and you make me happy.
朔旦冬至(さくたんとうじ)


明日は冬至。今年の冬至は山羊座新月と同じ日に重なりよりパワーが強いといわれます。
このような冬至を朔旦冬至(さくたんとうじ)といい、19年に1度めぐってきます。今年の冬至はそういう意味でもスペシャルなタイミングなのです。また、冬至は一年のうちで夜が最も長く、万物が死に暗く閉ざされた季節が極まった後、太陽の光が回復し新たに生まれかわるといわれます。
新しい太陽の誕生を祝福し、2015年が平和でよい年でありますよう祈りましょう!

写真はほっこり豆乳クリームシチュー
とろみには身体をあたためる玄米餅を使い、醍醐のしずくの酒粕と白味噌でほっとするおいしさです。

新月と冬至、デトックスの日、食物繊維と土のエネルギーいっぱいの根菜をたっぷりよく噛んでたべて元気に年末を乗り切りましょう!
今日、明日は少食にね(-_^)
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