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ハニマロ
Fine food, natural life and you make me happy.
6BTカフェ
マクロビマウスさんの投稿をみて、乃木坂、ミッドタウンにも至近にできたヴィーガンカフェ「6BT」にいってきました。
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小じゃれたオープンテラスになったお店は、音楽もテクノ調のものが流れていて従来の“癒し”押しのベジカフェとは一線を画した感じです。
手前にバーカウンター、奥のキッチンはもろラーメン屋さんのカウンターといったつくりもまた不思議な感じです。
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メニューは多彩、オーガニックの文字が並んでいて、ベジミートやフムス(ひよこ豆ペースト)をつかったものから、豆乳ホワイトソースのドリアやカレー、そしてラーメンも種類がいろいろ、期待でテンションあがります。
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ビールはグラスもキンキンに冷えていていい感じです。

お料理は、、

蓮根のフムスはさみ揚げ
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ベジミート唐揚げの豆乳タルタルソース
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店員さんオススメのトマトラーメン
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カレー
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オペレーション、お味とも今後を応援、期待しています。
立地もよいので頑張ってほしいです。

デザートはかなりもミニマムサイズだったので、ミッドタウンのukafeに移動することに、、
豆腐クリームののった焼きリンゴとコーヒーでおしゃべりしました。
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